« 近畿地方に、大雨・洪水・雷注意報が出る。 | トップページ | 泣いても笑っても、かわいいな。 »

2006年7月19日 (水)

ヌカ漬けをはじめたよ。

  茄子漬けて厨仕事の終りとす  大月多恵子

ナス、キュウリが旬をむかえ、毎日たくさんとれる。ヌカ
漬け(こちらではドボ漬けという)が食べたくて、その元を
買ってきて仕込む。すぐにそこそこの味になる。手軽なの
はいいが、朝昼晩と三回かき回す必要があるという。
「言いだしっぺがやること」という我が家のルールで、この
仕事も私のものに。手をかければ応えてくれる。人間と
微生物との共存の世界を追及してみよう。
 ∞ ピースルーム ありがとう村(滋賀)便り ∞

071900_


         

|

« 近畿地方に、大雨・洪水・雷注意報が出る。 | トップページ | 泣いても笑っても、かわいいな。 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/123845/11004379

この記事へのトラックバック一覧です: ヌカ漬けをはじめたよ。:

« 近畿地方に、大雨・洪水・雷注意報が出る。 | トップページ | 泣いても笑っても、かわいいな。 »